آیا حل پوسته تخم مرغ در سرکه سرکه را منبع کلسیم می کند؟ : تغذیه


من در مورد پوسته تخم مرغ به عنوان منبع کلسیم می خواندم و به متن آن اهمیت نمی دادم ، بنابراین از آنجا که قصد داشتم به زودی یک سس تند خانگی درست کنم ، شگفت زده شدم.

من آموختم که پوسته تخم مرغ را می توان در سرکه حل کرد که اگر درست بفهمم ، یک واکنش شیمیایی ایجاد می کند که CA H20 و CO2 تولید می کند. من چیزی در مورد استفاده از کلسیم به عنوان یک ماده معدنی خالص پیدا نکردم زیرا معمولاً به عنوان فسفات یا کربنات استفاده می شود.

من فقط می خواستم بدانم که آیا پوسته تخم مرغ را در سرکه برای سس تندم مخلوط می کنم تا منبع خوبی از کلسیم باشد یا اگر این کار به نوعی کلسیم را کاهش داده یا غیرفعال کند یا چیز دیگری بدهد. من امیدوار بودم که کسی این موضوع را بفهمد زیرا من برای پیدا کردن اطلاعات از طریق موتورهای جستجو به سختی روبرو بودم.

دیدگاهتان را بنویسید